Wildbeize

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On 29.04.2020
Last modified:29.04.2020

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Der Bratenfond war leider fad der Chianti verlor sich , unter Zugabe von Dijonsenf und einem Glas Wildfond wurde es besser. Das rettete das Fleisch leider nicht - und es war von einem sonst guten Metzger Werde das Fleisch reklamieren, an der Zubereitung kann es nicht gelegen haben, habe es alle 10 Minuten begossen.

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